ねりきりきょうしつ ふみか
今日も明日も練り切り日和

神奈川県横浜市の練り切り教室です。 卵・乳製品・小麦粉を使用せず、 色素は天然由来のものを用い、添加物も使わずに仕上げます。(金粉等の飾りは付けたりします) 脂質もほとんどないため、アレルギーをお持ちの方や、 ヘルシーなおやつを求めている方にもやさしい和菓子です。 安心して楽しめる練り切りを、自分の手で作り、愛でて、味わう。 そんなひとときが、日々のごきげんの種になりますように。
( lesson )
*平日午前〜午後15時位まで *土日祝は応相談
( about )
( message )
初めての方も、ご経験のある方も大歓迎です。 やわらかい練り切り餡に触れてほっとして、 夢中になって作る時間。 出来上がった一つひとつはとても愛おしく、 大切な方に差し上げると、とても喜んでいただけます。 そんな練り切りを、 お一人おひとりのペースに合わせて、丁寧にお伝えしています。
( profile )
ふみ
神奈川県
これまで歌(か)と花(か)を生業としてきました。 音、言葉、色、形——表現の世界が、私にとっていちばん居心地のいい場所です。 長く体調と向き合う時期があり、 ただ元気に過ごせることだけを目標に、表現から離れていた時間もありました。 そんな私に訪れたご褒美が、練り切りでした。 少しずつ心に彩りが戻り 小さな菓(か)に情景や想いを映す、その一つひとつの工程を、今は心から楽しんでいます。 歌・花・菓 教室名「ふみ菓」は、そんな自身の歩みから名付けました。 日々のあれこれを少しだけ手放し、夢中になれる時間を。 そして何より、おいしい練り切りとともに、たくさんの笑顔に出会えることを願ってお待ちしております。
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